ALBERT, SOS
Sosul Albert este folosit mult in bucataria britanica, alaturi de carnea de vita brezata. Se prepara din hrean ras si fond limpede ingrosat cu smantana si galbenus de ou si condimentat cu mustar si otet.
Sosul isi datoreaza numele printului Albert de Saxa-Coburg, sotul reginei Victoria.
