Farro

Cautare:
FARRO
Este o cereala care creste in Italia, similara la gust cu orzul. Multi considera farro ca fiind un tip de grau, dar, desi cele doua cereale sunt inrudite, farro este alta planta. Farro este disponibil ca graunte intregi, sau sfaramate. Farro intreg se gateste mai greu decat cel sfaramat, iar produsele obtinute au texturi diferite. Forma sfaramata seamana bine cu bulghurul. Farro trebuie inmuiat inainte de a fi gatit. In Europa farro este folosit la prepararea polentei (un fel de mamaliga) si a painii. Farro are o aroma de nuca, pe care o imprumuta eficient salatelor, supelor, tocanelor si umpluturilor pe baza de carne.

Share
Sursa foto : newgoodfood.com
Raportare erori de ortografie:
Vreau sa semnalez existenta unei greseli de ortografie.