Qalat daqqa (Galat dagga)

Cautare:
QALAT DAQQA (GALAT DAGGA)
bucatarie :
tunisiana
descriere :
Acest amestec de condimente mai este numit si „5 arome tunisiene”, trimitere la celebrul amestec al bucatariei cantoneze. Varianta tunisiana combina gustul a cinci condimente: piper negru, grauntele paradisului, scortisoara, nucsoara si cuisoare.
Este un mix moderat de iute, extrem de potrivit pentru a asezona mancarurile fierte indelung in sos.
Ingrediente :
2 lingurite de piper negru, proaspat macinat
2 lingurite de cuisoare, pisate
1 lingurita de grauntele paradisului, pisate
4 lingurite de nucsoara, proaspat rasa
1 lingurita de praf de scortisoara
Indicatii :
Se amesteca toate ingredientele. Stocata corect, , la adapost de lumina si caldura, mixtura rezista 3-4 luni.

Share
Poza mix Sursa foto : thefoodieshandbook.co.uk
Raportare erori de ortografie:
Vreau sa semnalez existenta unei greseli de ortografie.