Sare svaneti

Cautare:
SARE SVANETI
bucatarie :
georgiana
descriere :
Numita dupa Svaneti, o regiune muntoasa a Georgiei de unde este originar, acest amestec este foarte popular in Georgia si merge excelent cu preparatele pe baza de cartofi, mai ales preparati la cuptor. Amestecul functioneaza foarte bine si cu carnea rosie de orice fel.
In general se prepara din chimen, coriandru, schinduf, piper negru, usturoi si ardei iute, dar exista variante care folosesc si alte ingrediente.
Ingrediente :
1/2 cana cu sare marina
2 lingurite de seminte de chimen
2 linguri de boabe de coriandru
1 lingurita de seminte de schinduf
1 lingurita de boabe de piper negru
4 catei de usturoi pisati
4 ardei iuti rosii, uscati, tocati
Indicatii :
Se combina ingredientele si se zdrobesc intr-un mojar, pana se obtine un amestec omogen.

Share
Poza mix Sursa foto : Radu Popovici
Raportare erori de ortografie:
Vreau sa semnalez existenta unei greseli de ortografie.