Banana Foster

Cautare:
SMS Fotbal
deserturi / inghetate si sorbeturi
Banana Foster
Reteta adaugata de : obione
Voteaza reteta :
Este cel mai faimos desert preparat la New Orleans, dar, dupa multi, nu si cel mai gustos.
stelute
Ingrediente : 4 lingurite scortisoara macinata 3 lingurite zahar 160 g unt 680 g zahar brun 6 banane coapte, curatate de coaja si taiate in sferturi, pe lungime 80 ml rom negru 80 ml lichior de banane 6 linguri inghetata de vanilie
click pentru a mari imaginea
Bucatarie etnica : creola Grad de dificultate: greu Cantitate : 6 portii Durata : 0 ore 10 minute
Indicatii :

Se amesteca scortisoara si zaharul alb si se pun deoparte.
Intr-o tigaie, se amesteca untul si zaharul negru, zdrobindu-le cu o furculita, apoi se pune tigaia pe foc pana ce se topeste mixtura. Se adauga sferturile de banane, cu partea dreapta in jos si se gatesc 1 minut.
Se ia tigaia de pe foc si se adauga romul, apoi se readuce pe flacara si se flambeaza alcoolul. Se presara mixtura de scortisoara si zahar alb peste flame. Cand flacarile scad, se ia tigaia de pe foc si se adauga lichiorul de banane, apoi se readuce tigaia pe flacara si se flambeaza din nou. Se amesteca bine.
Se plaseaza o lingura de inghetata in fiecare dintre portiile individuale, se acopera cu mixtura fierbinte de banane si se serveste imediat.


Share
Raportare greseli de ortografie: vreau sa semnalez existenta unei greseli de ortografie.