Biban in sos de rosii

Cautare:
SMS Fotbal
fel principal / peste si fructe de mare
Biban in sos de rosii
Reteta adaugata de : zarand
Voteaza reteta :
Bibanul poate fi inlocuit cu succes si de alte feluri de peste.
stelute
Ingrediente : 2k g biban oceanic curatat, fara cap 1 lingura ulei vegetal 1 ceapa medie, tocata marunt 2 catei de usturoi tocati marunt 3 rosii mari si coapte, curatate de coaja si tocate 1 lingura pasta de rosii 1 foaie de dafin 1/2 cana vin rosu 1/2 lingurita sare 3/4 lingurita piper negru macinat 1 lamaie taiata rondele, pentru ornat patrunjel proaspat, tocat, pentru ornat
click pentru a mari imaginea
Bucatarie etnica : creola Grad de dificultate: usor Cantitate : 4 portii Durata : 1 ore 35 minute
Indicatii :

Se incinge uleiul intr-o cratita mare. Se adauga ceapa si se soteaza pana se inmoaie (3 minute), apoi se adauga usturoiul, rosiile, pasta de rosii, foaia de dafin, vinul si 1 cana de apa. Se asezoneaza cu sare si piper si se fierbe la foc mic, cu cratita neacoperita, pana ce se ingroasa sosul (cca. 20 de minute).
Se incinge cuptorul la 180 C. Se toarna sosul peste peste intr-un platou termorezistent si se gateste la cuptor cca. 1 ora. Se mai uda pestele, ocazional, cu sosul din platou.
Se scoate platoul din cuptor, se orneaza cu patrunjel tocat si cu felii de lamaie si se serveste.


Share
Raportare greseli de ortografie: vreau sa semnalez existenta unei greseli de ortografie.