Bile de fistic

Cautare:
SMS Fotbal
/ deserturi
Bile de fistic
Reteta adaugata de : obione
Voteaza reteta :
Este un desert ce poate fi preparat in avans, care arata foarte atractiv si care este delicios servit cu smantana, sau frisca.
stelute
Ingrediente : 3 1/2 cani cu apa 3 cani cu fistic 1 3/4 cana cu lapte praf 2 1/3 cani cu zahar 2 pastai de cardamom verde, semintele pisate de la 2 linguri de apa de trandafiri 1/4 lingurita de firisoare de sofran frunze proaspete de menta, pentru decor
click pentru a mari imaginea
Bucatarie etnica : indiana Grad de dificultate: usor Cantitate : 4-6 portii Durata : 1 ore 0 minute
Indicatii :

Se dau in clocot 2 1/2 cani cu apa, intr-o oala mare. Se ia oala de pe foc, se adauga fisticul si se lasa la inmuiat 5 minute. Se scurge fisticul cu grija si se curata de coji.
Se macina boabele de fistic intr-o piua. Se adauga laptele pudra si se amesteca bine.
Se prepara un sirop amestecand restul de apa cu zaharul intr-o cratita, la foc mic. Cand zaharul s-a topit si lichidul incepe sa se ingroase, se adauga semintele pisate de cardamom, apa de trandafiri si sofranul. Se amesteca bine.
Se adauga acest sirop la mixtura de fistic si lapte si se amesteca bine. Se transfera amestecul intr-o oala si se gateste, la foc mic, pana ce amestecul incepe sa se ingroase. Se pune amestecul deoparte si se lasa sa se raceasca putin.
Odata ce amestecul este rece, se modeleaza sub forma de bile. Se aranjeaza bilele pe un platou si se decoreaza cu frunze de menta.


Share
Raportare greseli de ortografie: vreau sa semnalez existenta unei greseli de ortografie.