Broccoli cu alune

Cautare:
SMS Fotbal
fel principal / legume si fructe
Broccoli cu alune
Reteta adaugata de : Net
Voteaza reteta :
stelute
Ingrediente : 3, linguri de ulei de alune 1 tulpina de lemongrass, tocata 2 ardei iuti rosii, curatati d eseminte si tocati 3 cm bucata de ghimbir, rasa 3 frunze de limeta kafru, rupte bucati 3 linguri de pasta de curry verde (vezi reteta mai jos) 1 ceapa, tocata 1 ardei gras rosu, curatat d eseminte si tocat 350 g broccoli, taiata florescente 120 g pastai de fasole verde 55 g alune nesarate
click pentru a mari imaginea
Bucatarie etnica : thailandeza Grad de dificultate: usor Cantitate : 4 portii Durata : 0 ore 30 minute
Indicatii :

Se pun 2 linguri de ulei, lemongrass, ardei iuti, ghimbir, frunze de limeta kafru si pasta de curry intr-un blender si se proceseaza pana se obtine o pasta.
Se incinge intr-un wok uleiul ramas, se adauga pasta de condimente, ceapa si ardeiul gras si se stir-fry 2-3 minute, pana ce legumele incep sa se inmoaie.
Se adauga broccoli si fasolea verde, se acopera wok-ul si se gatesc ingredientele la foc mic, amestecand ocazional, timp de 4-5 minute, pana ce legumele sunt fragede.
Intre timp, se prajesc fara ulei alunele pana se rumenesc putin. Se adauga la mixtura de legume si se amesteca bine. Se serveste mancarea imediat.


Share
Raportare greseli de ortografie: vreau sa semnalez existenta unei greseli de ortografie.