Calabacitas - Dovlecei cu ardei iuti

Cautare:
SMS Fotbal
garnituri / legume si fructe
Calabacitas - Dovlecei cu ardei iuti
Reteta adaugata de : dani
Voteaza reteta :
Este o reteta extrem de simpla si delicioasa. Folositi dovlecei cat mai tineri, caci raman dulci si crocanti dupa gatit.
stelute
Ingrediente : 2 linguri ulei de porumb 450 g dovlecei tineri, feliati 1 ceapa, tocata marunt 2 catei de usturoi, tocati 450 g rosii, decojite, curatate de seminte si tocate 2 ardei iuti jalapeno, din cutie, spalati, curatati de seminte si tocati 1 lingura frunze de coriandru, tocate sare fire proaspete de coriandru, pentru ornat
click pentru a mari imaginea
Bucatarie etnica : mexicana Grad de dificultate: usor Cantitate : 4 portii Durata : 1 ore 0 minute
Indicatii :

Se incinge uleiul intr-o cratita si se calesc ceapa si usturoiul pana ce se inmoaia ceapa. Se adauga toate celelalte ingrediente, exceptand sarea si firele de coriandru pentru ornat.
Se acopera ingredientele cu apa si se aduce la punctul de fierbere. Se acopera cratita si se gateste 30 de minute la foc mic, pana ce dovleceii sunt fragezi. Daca mixtura devine prea uscata, se adauga putin suc de rosii, supa, sau apa.
Se asezoneaza cu sare, dupa gust, se orneaza cu coriandru si se serveste, fie ca fel principal, fie, mai des, ca garnitura pentru mancarurile cu carne.


Share
Raportare greseli de ortografie: vreau sa semnalez existenta unei greseli de ortografie.