Cartofi cu coriandru

Cautare:
SMS Fotbal
gustari / calde
Cartofi cu coriandru
Reteta adaugata de : memphis
Voteaza reteta :
Cartofii, in special in provincia Shanxi, au un rol important in dieta locuitorilor.
stelute
Ingrediente : 4 cartofi, curatati si taiati bucati ulei de alune, pentru prajit 100 g carne de porc, nu prea slaba, tocata 1 ardei gras verde, tocat marunt 1 lingura ceapa verde tocata, doar partea alba 2 lingurite sare 1/2 lingurita piper alb 1/4 lingurita sare 2-3 linguri apa in care au fiert cartofii 2 linguri frunze proaspete de coriandru, tocate
click pentru a mari imaginea
Bucatarie etnica : chinezeasca Grad de dificultate: usor Cantitate : 6-8 portii Durata : 0 ore 35 minute
Indicatii :

Se fierb cartofii 15-25 de minute intr-o oala mare cu apa clocotita. Se scurg, se pastreaza apa in care au fiert si se pun deoparte.
Intr-un wok se in cinge o cantitate mare de ulei si se prajesc cartofii pana ce se rumenesc. Se scurg si se pun deoparte.
Intr-un wok fierbinte se incinge 1 lingura de ulei si se stir-fry 1 minut carnea impreuna cu piper si ceapa verde. Se asezoneaza cu sare, piper si zahar si se stir-fry inca 1 minut.
Se adauga cartofii si apa pusa deoparte. Se gatesc 2-3 minute pana ce cartofii sunt incinsi. Se micsoreaza flacara, se adauga coriandrul si se servesc cartofii fierbinti.


Share
Raportare greseli de ortografie: vreau sa semnalez existenta unei greseli de ortografie.