Caserola de fasole cu rosii

Se incalzeste cuptorul la 200 °C. Se unge cu 1 lingura ulei un platou de portelan, termorezistent.
Se presara pe fundul platoului cele 3 linguri de patrunjel tocat, apoi se asaza fasolea deasupra.
Se aranjeaza peste fasole rondelele de rosie, in asa fel incat sa se suprapuna putin una peste alta. Se presara cu sare si zahar.
Se amesteca intr-un castron pesmetul cu restul de ulei si paprika. Se presara aceasta mixtura peste stratul de rosii. Se da platoul la cuptor 50 de minute. Se serveste mancarea fierbinte, sau rece, garnisita cu patrunjel tocat si insotita de paine proaspata, cu coaja crocanta.