Dafinul american sau sasafrasul se gaseste in doua variante : rosu si galben. Din radacina celui rosu rezulta un ceai foarte aromat pe cand din cel galben nu este la fel de aromat.
Ingrediente :
5 cesti apa
5 bucati ( circa 125 mm lungime) radacina dafin american
Bucatarie etnica :
americana
Grad de dificultate:
usor
Cantitate :
900 ml
Durata :
0 ore 25 minute
Indicatii :
Se da apa in clocot si se adauga radacinile. Se lasa sa fiarba la foc mic circa 10 minute. Se acopera vasul, se da deoparte si se lasa la infuza 5 minute. Se serveste fierbinte cu sau fara zahar, sau rece, cu gheata. Dafinul american rosu va da un ceai de culoare rosu intens iar din cel galben va rezulta un ceai de culoare orange.
