Chec cu mango

Cautare:
SMS Fotbal
deserturi / checuri
Chec cu mango
Reteta adaugata de : dani
Voteaza reteta :
stelute
Ingrediente : 285 g faina alba 2 lingurite bicarbonat de sodiu 2 lingurita scortisoara macinata 1/2 lingurita sare 115 g margarina, la temperatura camerei 3 oua, la temperatura camerei 300 g zahar 125 ml ulei de floarea-soarelui 1 mango mare, bine copt, curatat si tocat 90 g miez de nuca de cocos deshidratat 70 g stafide
click pentru a mari imaginea
Bucatarie etnica : mexicana Grad de dificultate: usor Cantitate : 2 checuri Durata : 1 ore 30 minute
Indicatii :

Se incalzeste cuptorul la 350 °C. Se captusesc doua forme de chec de 23 cm x 13 cm cu hartie pergament; se unge hartia cu putina margarina.
Cu un mixer electric, se bate margarina pana ce este moale si omogena. Se adauga ouale si zaharul si se amesteca pana ce mixtura este pufoasa. Se incorporeaza uleiul, apoi ingredientele uscate (faina, bicarbonatul, scortisoara, sarea), adaugate in trei transe.
Se incorporeaza apoi mango, doua treimi din nuca de cocos si stafidele.
Se toarna mixtura in formele de copt si se presara cu restul de miex de nuca de cocos.
Se coace checul 50-60 de minute, pana ce o scobitoare infipta in centru iese curata. Se scoate din cuptor, se lasa sa stea 10 minute, apoi se rastoarna pe un gratar metalic si se lasa sa se raceasca complet.


Share
Raportare greseli de ortografie: vreau sa semnalez existenta unei greseli de ortografie.