"Con queso" inseamna "cu branza". Mancarea se serveste cu tringhiuri de tortillas. Asadero este o branza din lapte de vaca, destul de moale, dulce.
Ingrediente :
60 ml branza Asadero, faramitata
4 ardei iuti medii, curatati de seminte si taiati julienne
60 ml smantana
1/2 ceapa tocata
un praf de chimen, macinat
sare, dupa gust
Bucatarie etnica :
mexicana
Grad de dificultate:
usor
Cantitate :
1 cana
Durata :
0 ore 20 minute
Indicatii :
Se pune totul intr-o craticioara. Se da in clocot, se acopera si se lasa sa fiarba inabusit pana ce branza se topeste in intregime. Se serveste dipul cald (nu fierbinte), cu bucati de tortillas.
