supe si ciorbe / peste si fructe de mare
Chowder cu somon, cartofi dulci si broccoli
Reteta adaugata de : memphis
Voteaza reteta :
Ingrediente :
1 ceapa mare tocata
3 linguri unt
1/4 cana faina
3 cani supa concentrata de pui
2 cani lapte
1 cartof dulce mare, taiat cubulete
1 foaie de dafin
1 lingurita cimbru proaspat, tocat
500 g fileu de somon taiat bucatele
1 broccoli mica, taiata bucati
sare
piper negru macinat
click pentru a mari imaginea
Bucatarie etnica :
americana
Grad de dificultate:
usor
Cantitate :
4 portii
Durata :
0 ore 40 minute
Indicatii :
Intr-o tigaie mare, la foc mediu, se soteaza ceapa in unt, pana ce se face transparenta (5-10 minute).
Se adauga faina si se amesteca bine. Se adauga laptele si supa si se amesteca 2 minute, apoi se adauga cartofii dulci, foile de dafin si cimbrul. Se da in clocot si se fierbe incet, amestecand ocazional, 5-7 minute.
Se adauga bucatelele de peste si de broccoli si se gateste inca 5 minute.
Se potriveste de sare si piper si se serveste imediat.