Curry de porc cu ardei

Cautare:
SMS Fotbal
fel principal / porc
Curry de porc cu ardei
Reteta adaugata de : zarand
Voteaza reteta :
Reteta foloseste sambal oelek si lapte de cocos, doua dintre ingredientele de baza ale bucatariei indoneziene. Daca nu aveti la indemana sambal oelek, puteti folosi o cantitae echivalenta de pasta de ardei iute.
stelute
Ingrediente : 2 linguri de ulei de alune 700 g fripturi de porc 2 cepe medii, feliate subtire 2 catei de usturoi, pisati 1 lingurita de sambal oelek 1 ardei gras rosu, tocat marunt 1 ardei gras verde, tocat marunt 1 ardei gras galben, tocat marunt 400 ml lapte de cocos, din cutie 1 lingurita de zahar
click pentru a mari imaginea
Bucatarie etnica : indoneziana Grad de dificultate: usor Cantitate : 4 portii Durata : 0 ore 35 minute
Indicatii :

Se incinge jumatate din ulei intr-un wok, sau tigaie mare. Se prajeste carnea pana ce este facuta si se rumeneste uniform. Se scoate din wok si se scurge de ulei pe prosoape de hartie.
Se incinge restul d eulei sis e adauga ceapa, usturoi, sambal oelek si ardei grasi. Se amesteca si se gatesc 3-4 minute, pana ce ceapa se inmoaie.
Se adauga laptele de cocos si zaharul; se da mixtura in clocot, amestecand.
Se readuce carnea de porc in wok; se incinge bine.
Se serveste curry-ul cu orez fiert.


Share
Raportare greseli de ortografie: vreau sa semnalez existenta unei greseli de ortografie.