Duckanoo fierte in folie metalica

Cautare:
SMS Fotbal
deserturi / fursecuri si piscoturi
Duckanoo fierte in folie metalica
Reteta adaugata de : dani
Voteaza reteta :
Aceasta reteta caraibiana are radacini in Africa de vest de unde a fost adusa de sclavii care munceau pe plantatiile de trestie de zahar.
stelute
Ingrediente : 450 g faina de malai 350 g miez proaspat de nuca de cocos, tocat 600 ml lapte 115 g stafide 50 g unt topit 115 g zahar brun 60 ml apa 1/4 lingurita nucsoara proaspat macinata 1/2 lingurita scortisoasa macinata 1 lingurita esenta de vanilie
click pentru a mari imaginea
Bucatarie etnica : trinidadiana Grad de dificultate: usor Cantitate : 6 portii Durata : 1 ore 15 minute
Indicatii :

Se pune faina de porumb intr-un castron mare. Se amesteca intr-un blender nuca de cocos cu laptele. Se toarna aceasta mixtura peste faina de porumb, apoi se adauga restul ingredientelor si se amesteca bine.
Se iau 6 bucati de folie metalica si se impaturesc ca sa formeze buzunare cu dimensiunile de 13 x 15 cm, lasand deschizatura pe latura scurta. Celelelte laturi se pliaza si se sigileaza cat mai bine, ca sa previna scurgerea lichidului din interior.
Se pun in fiecare buzunar cate 2 linguri din amestecul din castron; la final, se pliaza marginea lasata deschisa, ca intreg buzunarul sa fie bine inchis.
Se pun buzunarele intr-o oala mare cu apa clocotita. Se acopera oala si se fierb duckanoo circa 45-60 minute. Se scot buzunarele din apa si se scoate folia, cu mare grija.
Duckanoo se servesc ca atare, sau cu frisca.


Share
Raportare greseli de ortografie: vreau sa semnalez existenta unei greseli de ortografie.