File de vita cu sos Marchand de Vin

Cautare:
SMS Fotbal
fel principal / vita
File de vita cu sos Marchand de Vin
Reteta adaugata de : Net
Voteaza reteta :
stelute
Ingrediente : 6 fileuri de vita 1/4 cana ulei vegetal sare piper negru proaspat macinat sos Marchand de Vin (vezi reteta mai jos)
click pentru a mari imaginea
Bucatarie etnica : creola Grad de dificultate: usor Cantitate : 6 portii Durata : 0 ore 25 minute
Indicatii :

Se combina uleiul cu sare si piper, apoi se freaca fileurile cu mixtura obtinuta. Se gatesc intr-o tigaie fierbinte, cca. 5-10 minute pe fiecare parte, dupa cat de facute vreti sa fie.
Se servesc cu sos Marchand de Vin si legume fierte (ciupercute, sparanghel etc.).


Share
Raportare greseli de ortografie: vreau sa semnalez existenta unei greseli de ortografie.
Sos Marchand de Vin in stil creol
Ingrediente : 3 linguri unt 3 linguri faina 1/2 cana ceapa tocata 1/2 cana ciupercute proaspete, tocate 1 rosie, curatata de coaja si de seminte, tocata 1 catel de usturoi tocat 1 bucata de radacina de telina, tocata 2 linguri patrunjel proaspat, tocat 2 foi de dafin 1/4 lingurita cimbru uscat 1 cana vin rosu 1 cana zeama de carne de vita (se pot folosi si cubulete de concentrat) sare piper negru macinat
Indicatii : Intr-o cratita se topeste untul si se adauga faina, ca sa se faca un roux (rantas). Se gateste pana ce mixtura devine de culoare maronie (cca. 18 minute), apoi se adauga ceapa si ciupercutele. Se amesteca bine.
Se adauga restul ingredientelor si se fierbe, la foc mediu, 45 de minute.