Galaktoboureco - Sufleu grecesc

Cautare:
SMS Fotbal
deserturi / creme si sufleuri
Galaktoboureco - Sufleu grecesc
Reteta adaugata de : danutza
Voteaza reteta :
stelute
Ingrediente : 1,5 litri lapte 100 g gris 300 g foetaj 4 oua 3 cani cu zahar 1 cana apa 1 lamaie, zeama de la
click pentru a mari imaginea
Bucatarie etnica : greceasca Grad de dificultate: mediu Cantitate : 6-8 portii Durata : 1 ore 0 minute
Indicatii :

Se prepara o crema fierband laptele cu o cana de zahar. Cand incepe sa fiarba, se varsa putin cate putin grisul, amestecand continuu. Se ia de pe foc, se sparg ouale, se bat cateva clipe si se adauga in melanj.
Se unge cu unt o forma de cuptor si se asaza in ea jumatate din foile de aluat, unse si ele cu unt. Se varsa peste ele crema si se indoaie marginile foilor. Se acopera cu restul foilor unse si ele cu unt. Se brazdeaza suprafata cu cutitul si se dau la cuptor timp de 30 de minute. Se scoate apoi si se lasa sa se raceasca.
Se prepara siropul fierband intr-o cratita o cana de apa cu doua cani de zahar si zeama de lamaie. Cand s-a dizolvat zaharul, se toarna peste sufleu. Se lasa sa se imbibe bine cu sirop.


Share
Raportare greseli de ortografie: vreau sa semnalez existenta unei greseli de ortografie.