Horchata

Cautare:
SMS Fotbal
bauturi / racoritoare
Horchata
Reteta adaugata de : dani
Voteaza reteta :
Este o bautura cremoasa, cu gust excelent, si, desi are aspect laptor, nu contine nici o picatura de lapte.
stelute
Ingrediente : 450 g orez cu bob lung 750 ml apa 150 g migdale intregi, oparite 2 lingurite scortisoara macinata coaja rasa fin de la 1 limeta, plus fasiute subtiri de coaja, pentru decorat 50 g zahar
click pentru a mari imaginea
Bucatarie etnica : mexicana Grad de dificultate: usor Cantitate : 4 portii Durata : 12 ore 20 minute
Indicatii :

Se spala orezul, intr-o sita, cu mare grija. Se scurge si se pune intr-un castron mare; se acopera cu apa si se lasa la inmuiat minim 2 ore, preferabil peste noapte. Se scurge apoi orezul, pastrandu-se 600 ml din lichidul in care a fost inmuiat. Se pune orezul intr-un blender si se proceseaza, macinandu-se cat de fin este posibil.
Se adauga in procesor migdalele si se continua macinarea pana ce mixtura este omogena. Se adauga scortisoara, coaja rasa de limeta zaharul si lichidul pus deoparte. Se proceseaza cu grija, pana ce mixtura este omogena, iar zaharul s-a topit.
Se serveste in pahare inalte, cu cuburi de gheata, decorate cu fasiute subtiri de coaja de limeta.


Share
Raportare greseli de ortografie: vreau sa semnalez existenta unei greseli de ortografie.