Lasagna simpla

Cautare:
SMS Fotbal
fel principal / paste
Lasagna simpla
Reteta adaugata de : Mirela
Voteaza reteta :
stelute
Ingrediente : 500 g foi de lasagna 1 kg carne de vita tocata 3 rosii date prin razatoare 2 cepe medii, tocate 3 catei de usturoi tocati 1 ardei iute mic, curatat de seminte, tocat frunze proaspete de busuioc, tocate 1/2 lingurita nucsoara macinata 1/2 lingurita boabe de coriandru macinate 1/4 cana apa sare piper negru macinat ulei de masline parmezan ras
click pentru a mari imaginea
Bucatarie etnica : italiana Grad de dificultate: usor Cantitate : 6-8 portii Durata : 0 ore 45 minute
Indicatii :

Se incinge uleiul intr-o tigaie si se caleste ceapa 1 minut, la foc mediu, amestecand continuu. Se adauga usturoiul si ardeiul iute, se amesteca si se calesc pana ce ceapa devine sticloasa. Se adauga carnea si se caleste, amestecand ocazional.
Cand carnea este pe jumatate facuta, se adauga rosiile si apa, se asezoneaza cu sare, piper, nucsoara si coriandru si se gateste pana ce carnea este facuta iar sosul scade la jumatate.
Intre timp, se fierb foile de lasagna in apa fierbinte, cu putina sare si putin ulei. Se scot apoi din apa, se clatesc cu apa rece.
Se asaza 3 dintre foi intr-o forma de copt dreptunghiulara, se pune peste ele un strat uniform de amestec de carne, apoi se repeta operatia. Aranjamentul se termina cu un strat de foi de lasagna. Se presara Parmesan ras din belsug.
Se da forma la cuptor timp de 2-3 minute, pana ce totul este fierbinte.


Share
Raportare greseli de ortografie: vreau sa semnalez existenta unei greseli de ortografie.