Mini-clatite cu nuca de cocos

Cautare:
SMS Fotbal
deserturi / clatite
Mini-clatite cu nuca de cocos
Reteta adaugata de : an_k_deea
Voteaza reteta :
stelute
Ingrediente : 55 g de smantana de cocos 150 ml apa clocotita 225 g faina 2 linguri de zahar tos 2 oua 450 ml lapte 25 g miez de nuca de cocos, deshidratat 5 g unt 1/2 pepene galben, decojit, curatat si feliat
click pentru a mari imaginea
Bucatarie etnica : thailandeza Grad de dificultate: usor Cantitate : 4 portii Durata : 0 ore 30 minute
Indicatii :

Se pune smantana de cocos intr-un bol si se amesteca cu apa clocotita, pana se dizolva.

Se cerne faina intr-un alt bol si se adauga zaharul. Se bat ouale cu jumatate din lapte. Treptat, se incorporeaza in mixtura restul de lapte, si apoi mixtura de smantana de cocos ca sa se obtina un aluat cremos. Se adauga miezul de nuca de cocos si se amesteca bine.

Se topeste putin unt intr-o tigaie mare si grea. Se adauga 3-4 linguri de aluat, spatiindu-le ca sa nu se atinga cat timp se prajesc. Se gatesc 1-2 minute, dupa care se intorc si se gatesc pe cealalta parte. Se scot din tigaie si se pastreaza la cald. Se gateste restul de aluat in acelasi fel. Se serveste cald, cu felii de pepene galben.


Share
Raportare greseli de ortografie: vreau sa semnalez existenta unei greseli de ortografie.