Mohr im Hemd (Maurul cu camasa alba)

Cautare:
SMS Fotbal
deserturi / prajituri
Mohr im Hemd (Maurul cu camasa alba)
Reteta adaugata de : santiago
Voteaza reteta :
stelute
Ingrediente : 4-5 linguri unt 75 g zahar 4 albusuri de ou 4 galbenusuri de ou 1 lingurita suc de lamaie 120 g ciocolata amaruie 2 felii de paine uscata, inmuiate in lapte si stoarse 60 g migdale macinate 3 linguri pesmet unt moale si pesmet pentru forma de copt 250 ml frisca 2-3 linguri zahar
click pentru a mari imaginea
Bucatarie etnica : austriaca Grad de dificultate: mediu Cantitate : 4 portii Durata : 1 ore 20 minute
Indicatii :

Se amesteca untul cu 50 g zahar si cu galbenusurile de ou; se obtine o crema omogena. Se adauga ciocolata topita, migdalele macinate si pesmetul. Se amesteca bine de tot.
Se bat albusurile pana cand se intaresc putin; se adauga treptat restul de 25 g zahar si sucul de lamaie. Se bate mixtura pana se intareste. Se incorporeaza apoi in amestecul de galbenusuri de ou.
Se unge cu unt o forma rotunda, de budinca si s epresara cu pesmet. Se toarna aluatul in forma si se acopera. Se asaza forma in bain marie si se fierbe incet 1 ora. Se lasa apoi sa se raceasca, apoi se scoate prin rasturnare pe o alta farfurie si inversare. Se serveste cu frisca dulce.


Share
Raportare greseli de ortografie: vreau sa semnalez existenta unei greseli de ortografie.