Nachos

Cautare:
SMS Fotbal
gustari / reci
Nachos
Reteta adaugata de : dani
Voteaza reteta :
stelute
Ingrediente : 450 g chipsuri de tortilla (vezi reteta mai jos) 45 ml ardei iute murat, tocat 12 masline negre, curatate de samburi si taiate rondele 225 g cascaval ras Salsa de rosii (vezi reteta mai jos), sau smantana frunze proaspete de coriandru (sau de patrunjel), pentru ornat feliute de lamaie verde, sau lamaia obisnuita (pentru stors)
click pentru a mari imaginea
Bucatarie etnica : mexicana Grad de dificultate: usor Cantitate : 4 portii Durata : 0 ore 20 minute
Indicatii :

Se incalzeste cuptorul la 180 °C. Se asaza chipsurile de tortilla intr-un strat uniform, pe fundul unei tavi de copt rotunde, cu diametrul de 28 cm. Se presara cu ardei iute murat, masline si cascaval ras.
Se da tava la cuptor timp de 10-15 minute, pana ce cascavalul se topeste.
Se serveste imediat, cu salsa, ornat cu frunze de coriandru si asezonat cu zeama de lamaie verde.


Share
Raportare greseli de ortografie: vreau sa semnalez existenta unei greseli de ortografie.
Chipsuri caraibiene
Ingrediente : 1 cartof rosu taiat rondele cat mai subtiri 1 banana plantain taiata rondele subtiri ulei pentru prajit sare
Indicatii : Se incinge uleiul intr-o tigaie mare. Se prajesc rondelele de cartof si banana, in transe daca este nevoie, timp de 1-2 minute, sau pana cand sunt crocante. Se scot din ulei cu o spumiera si se lasa la scurs pe prosoape de hartie.
Se presara cu putina sare si se servesc.
Salsa de rosii
Ingrediente : 1 ceapa mica, tocata 1 catel de usturoi, zdrobit 2 ardei iuti verzi, curatati de seminte, tocati marunt 500 g rosii curatate si tocate 2 linguri frunze de coriandru (sau de patrunjel) tocate sare piper negru proaspat macinat
Indicatii : Se amesteca, intr-un castron mare, ceapa si usturoiul cu rosiile si frunzele de coriandru. Se potriveste de sare si piper.