Orez cu ficatei de pui si carne tocata de vita

Cautare:
SMS Fotbal
/ garnituri
Orez cu ficatei de pui si carne tocata de vita
Reteta adaugata de : santiago
Voteaza reteta :
stelute
Ingrediente : 100 g ficatei de pui tocati grosier 225 g carne de vita tocata 1 cana vin rosu 2 cani supa de vita 1 lingura tarhon uscat 2 cani orez cu bob lung 1 ceapa mare tocata marunt 1 ardei gras verde, tocat marunt 5 catei de usturoi tocati 2 tulpini de telina, tocate marunt 6 linguri unt 2 linguri sos Worcestershire 1 lingurita piper de Cayenne
click pentru a mari imaginea
Bucatarie etnica : creola Grad de dificultate: usor Cantitate : 6 portii Durata : 0 ore 35 minute
Indicatii :

Se pune orezul intr-o oala si se adauga 4 cani de apa. Se acopera si se da in clocot, apoi se micsoreaza flacara si se fierbe incet 10-12 minute. Se scurge, se clateste si se pune deoparte.
Intr-o tigaie mare se soteaza ceapa, ardeiul gras, usturoiul si telina in 2 linguri de unt timp de 5 minute, apoi se adauga ficateii, carnea tocata si vinul. Se adauga apoi supa de vita si sosul Worcestershire, se amesteca bine si se fierbe incet 3 minute.
Se adauga orezul si se gateste pana ce lichidul este absorbit. Se adauga la sfarsit restul de unt si piperul de Cayenne. Se amesteca bine si se serveste.


Share
Raportare greseli de ortografie: vreau sa semnalez existenta unei greseli de ortografie.