Orez prajit cu ou si legume

Cautare:
SMS Fotbal
fel principal / leguminoase
Orez prajit cu ou si legume
Reteta adaugata de : wasaby
Voteaza reteta :
stelute
Ingrediente : 4 linguri de ulei de alune 4 catei de usturoi, tocati marunt 2 ardei iuti rosii, curatati de seminte si tocati 120 g ciupercute, feliate 50 g pastai de mangetout, taiate in jumatate 50 g porumb tanar, stiuletii taiati in jumatate 3 linguri de sos de soia 1 lingura de zahar de palmier, sau zahar brun cateva frunze de busuioc thailandez 350 g orez gatit, rece 2 oua, batute 2 cepe, taiate rondele subtiri
click pentru a mari imaginea
Bucatarie etnica : thailandeza Grad de dificultate: usor Cantitate : 4 portii Durata : 0 ore 25 minute
Indicatii :

Se incinge jumatate din ulei intr-un wok, sau tigaie mare, si se prajesc usturoiul si ardeii iuti timp de 2-3 minute.
Se adauga ciupercutele, mangetout si porumbul si se stir-fry 2-3 minute, dupa care se adauga sosul de soia, zaharul si busuiocul. Se adauga orezul si se amesteca rapid.
Imediat, se impinge mixtura intr-o parte si se adauga ouale in locul lasat liber. Cand ouale incep sa se inchege putin, se amesteca iute cu mixtura de orez. Trebuie ca orezul sa fie rece cand este adaugat in wok, altminteri se va combina cu ouale si va forma o masa inchegata.
Se incinge restul de ulei intr-o tigaie si se prajeste ceapa pana ce se face crocanta si se rumeneste. Se serveste amestecul de orez si legume presarat cu ceapa prajita.


Share
Raportare greseli de ortografie: vreau sa semnalez existenta unei greseli de ortografie.