gustari / calde
Oua a la grecque
Reteta adaugata de : faraway
Voteaza reteta :
Ingrediente :
4 oua
2 rosii decojite
1 ceapa medie, tocata marunt
2 felii jambon, taiat bucatele
1 lingura unt
1/2 lingura faina
1/2 cana vin alb
2 linguri branza rasa
1 lingurita suc de lamaie
4 felii de branza feta
sare
piper
patrunjel tocat, pentru ornat
click pentru a mari imaginea
Bucatarie etnica :
greceasca
Grad de dificultate:
mediu
Cantitate :
4 portii
Durata :
0 ore 40 minute
Indicatii :
Se unge cu unt o tava de cuptor si se asaza pe ea rosiile taiate in doua.
Intr-o tigaie, se caleste ceapa in unt topit. Se adauga jambonul si faina si se amesteca bine. Se sareaza, se pipereaza si se stropeste cu vin. Se adauga branza rasa; se amesteca bine.
Se varsa continutul tigaii peste rosiile din tava. Se da tava la cuptor timp de 10 minute. Se scoate din cuptor.
Intre timp se prepara ouale. Intr-o cratita se varsa 3 pahare de apa si zeama de lamaie. Cand da in clocot, se sparg ouale unul cate unul si se gatesc in apa. Cand sunt facute, se scot ochiurile cu o spumiera si se asaza cate un ou peste fiecare jumatate de rosie din tava; deasupra oului se asaza o felie de branza. Se da din nou tava la cuptor ca sa se gratineze.