Pizza Margherita

Cautare:
SMS Fotbal
gustari / calde
Pizza Margherita
Reteta adaugata de : wasaby
Voteaza reteta :
stelute
Ingrediente : 400 g faina de grau 25 g drojdie proaspata dizolvata intr-o lingura de apa 50 g ulei de masline extra virgin sare 400 g rosii decojite si pasate 300 g branza mozzarella proaspata busuioc oregano boia de ardei iute ulei de masline extra virgin sare
click pentru a mari imaginea
Bucatarie etnica : italiana Grad de dificultate: usor Cantitate : 4 portii Durata : 3 ore 30 minute
Indicatii :

Pe o suprafata plana se formeaza o movilita de faina, in mijlocul ei se face o scobitura in care se pune drojdia. Se adauga sare, ulei si suficienta apa pana se obtine un aluat moale si neted. Se framanta bine pana devine moale si elastic. Se lasa acoperit cu o carpa umeda, la cald, circa 2 ore si jumatate.
Se intinde aluatul pana atinge grosimea de aproximativ jumatate de centimetru. Se asaza intr-o tava unsa cu ulei. Se pun rosiile deasupra. Se presara putina sare si se mai lasa pentru 20 minute intr-un loc cald.
Se coace aproximativ 20 de minute, dupa care se adauga felii de mozzarella, oregano, busuioc, putin ulei. Se introduce din nou la cuptor pentru 10 minute.


Share
Raportare greseli de ortografie: vreau sa semnalez existenta unei greseli de ortografie.