Porc Lo Mein

Cautare:
SMS Fotbal
fel principal / porc
Porc Lo Mein
Reteta adaugata de : Net
Voteaza reteta :
Ca regula, orice mancare ce are in denumire cuvantul “Mein” inseamna ca este preparata cu taitei. “Lo Mein” spre deosebire de “Chow Mein” foloseste taitei cu ou, uscati. Sosul este servit deasupra unui pat de taitei, iar fiecare mesean isi amesteca mancarea. In mod traditional, Lo Mein este preparat cu carne de porc sau pui, si servit cu supa alaturi.
stelute
Ingrediente : 175 g carne de porc dezosata, taiata fasiute 225 g taitei cu oua 1 1/2 lingura ulei de alune 2 lingurite usturoi tocat marunt 1 lingurita radacina de ghimbir tocata marunt 1 morcov, taiat julienne 225 g ciupercute, feliate subtire 1 ardei gras verde, taiat fasiute subtiri 1 lingurita sare 125 ml zeama de carne de pasare, fierbinte 200 g muguri de fasole 2 linguri ceapa verde tocata marunt 1 lingurita sos de soia 1/2 lingurita ulei de susan 1/2 lingurita piper alb
click pentru a mari imaginea
Bucatarie etnica : chinezeasca Grad de dificultate: usor Cantitate : 4-6 portii Durata : 0 ore 45 minute
Indicatii :

Se combina intr-un castron sosul de soia cu uleiul de susan si piperul alb. Se adauga carnea de porc si se amesteca bine. Se lasa la marinat cel putin 20 de minute.
Se gatesc taiteii conform indicatiilor de pe ambalaj. Cand sunt facuti, se scurg si se pun deoparte.
Intr-un wok fierbinte se incinge 1 lingurita de ulei si se stir-fry carnea de porc pana ce isi schimba culoarea. Se scoate carnea din wok si se pune deoparte.
Intr-un wok curat, se incinge uleiul ramas si se stir-fry usturoiul si ghimbirul pana ce incep sa miroasa. Se adauga morcovul si se gateste 1 minut, apoi se adauga ciupercutele si se gatesc 1 minut.
Se adauga ardeiul gras si se gateste inca 1 minut. Se adauga carnea de porc, sarea si zeama de carne si se amesteca pana ce intreaga mixtura se incinge. Se adauga taiteii, urmati de mugurii de fasole. Mancarea se presara cu ceapa verde si se serveste.


Share
Raportare greseli de ortografie: vreau sa semnalez existenta unei greseli de ortografie.