Porumb cu smantana

Cautare:
SMS Fotbal
gustari / reci
Porumb cu smantana
Reteta adaugata de : dani
Voteaza reteta :
stelute
Ingrediente : 4 stiuleti de porumb 50 g unt 1 ceapa mica tocata marunt 120 g ardei iute jalapeno, murat, tocat marunt 130 g smantana grasa 25 g branza Parmesan rasa + cateva suvite subtiri, pentru ornat Sare Piper negru macinat
click pentru a mari imaginea
Bucatarie etnica : mexicana Grad de dificultate: usor Cantitate : 6 portii Durata : 0 ore 30 minute
Indicatii :

Se curata stiuletii, se pun intr-o oala cu apa si se freaca cu o perie ca sa se indeparteze orice firisoare de matase. Se fixeaza apoi fiecare stiulete in picioare, pe un fund de tocat, si se taie boabele, cu un cutit ascutit, taind cat mai aproape posibil de cocean.
Se topeste untul intr-o cratita, se adauga ceapa si se prajeste 4-5 minute, amestecand ocazional, pana ce este moale si trasnlucida.
Se adauga boabele de porumb si se gatesc 4-5 minute, pana ce se fac fragede. Se adauga ardeiul iute murat si se amesteca bine.
Se adauga smsntana si branza Parmesan rasa. Se amesteca si se gateste la foc mic pana ce branza s-a topit. Se asezoneaza dupa gust, se transfera intr-un castron incalzit si se orneaza cu suvite de Parmesan.


Share
Raportare greseli de ortografie: vreau sa semnalez existenta unei greseli de ortografie.