Prajitura cu gem si branza Mascarpone

Cautare:
SMS Fotbal
deserturi / prajituri
Prajitura cu gem si branza Mascarpone
Reteta adaugata de : Mirela
Voteaza reteta :
stelute
Ingrediente : 400 g faina 10 linguri zahar brun 200 g unt taiat cubulete 175 g iaurt branza Mascarpone, pentru servit gem de capsuni, pentru servit
click pentru a mari imaginea
Bucatarie etnica : italiana Grad de dificultate: mediu Cantitate : 12 portii Durata : 0 ore 25 minute
Indicatii :

Se amesteca faina cu zaharul. Se adauga cubuletele de unt si se amesteca aluatul cu degetele pana capata aspectul de firimituri. Se face o scobitura in mijlocul aluatului si se toarna iaurtul. Se amesteca bine. Se framanta aluatul cateva minute pe o suprafata presarata cu faina. Se intinde aluatul cu sucitorul pana se obtine o foaie cu o grosime de aproximativ 2,5 cm. Se formeaza forme rotunde cu ajutorul unui pahar.
Bucatile de aluat ramas se framanta iarasi si se alcatuiesc alte forme rotunde. Se asaza in tava, avand grija sa se lase putin spatiu intre ele. Se introduc in cuptorul incins in prealabil la 180° C pentru 12-15 minute. Se lasa la racit apoi se taie in jumatati, pe orizontala, si se umplu cu branza mascarpone si gem.


Share
Raportare greseli de ortografie: vreau sa semnalez existenta unei greseli de ortografie.