Salata de avocado si grapefruit

Cautare:
SMS Fotbal
salate / legume si fructe
Salata de avocado si grapefruit
Reteta adaugata de : an_k_deea
Voteaza reteta :
Este o salata usoara, de vara, cu guust proaspat si acrisor. Se poate servi ca gustare, sau ca acompaniament pentru diverse feluri cu carne.
stelute
Ingrediente : 6 linguri ulei de masline 2 linguri otet de vin alb 1 grapefruit roz 2 avocado mari 1 salata verde, frunzele separate sare piper negru macinat
click pentru a mari imaginea
Bucatarie etnica : mexicana Grad de dificultate: usor Cantitate : 4 portii Durata : 0 ore 20 minute
Indicatii :

Se combina intr-un castron uleiul si otetul; se amesteca viguros. Se asezoneaza mixtura cu sare si piper si se amesteca bine de tot.
Se reteaza capacelele superior si inferior de la grapefruit. Se decojeste fructul rotind un cutit in jurul sau, intre coaja si miez. Trebuie evitata cu orice pret zona alba si amara de sub coaja. Se tine grapefruitul deasupra castronului in care s-au amestecat uleiul si otetul si se taie cu atentie printre membrane, astfel ca toate feliutele sa cada in vas. Se capteaza in vas tot sucul ce cade din fruct.
Avocado se despica cu un cutit pe circumferinta, iar cele doua jumatati se rotesc in sensuri contrarii, ca sa se desprinda. Se scoa samburii cu o lingura, apoi se decojesc jumatatile. Miezul se taie felii subtiri si se amesteca in dressing, ca sa nu se decoloreze.
Se taie fasii frunzele de salata si se adauga in castron. Se amesteca totul bine. Se potriveste de sare si piper si se serveste.


Share
Raportare greseli de ortografie: vreau sa semnalez existenta unei greseli de ortografie.