Salata de pui cu paste

Cautare:
SMS Fotbal
salate / pasare
Salata de pui cu paste
Reteta adaugata de : zarand
Voteaza reteta :
stelute
Ingrediente : 3 piepti de pui dezosati, circa 150 g fiecare 2 felii de limeta 1 lingura de vin de orez, sau vin alb, sec 300 g paste farfalle 150 g morcovi, taiati fasiute subtiri 1 ardei gras rosu, curatat de seminte si taiat fasiute subtiri 2 tulpini de telina, taiate fasiute subtiri 1/2 castravete, circa 200 g, taiat in jumatate, curatat de seminte si taiat fasiute subtiri 2 linguri de sos de peste 1 lingurita de zahar de palmier (sau zahar brun) 1 lingura de otet de orez 1 lingura de sos de soia 1 ardei iute mic, rosu, curatat de seminte si tocat marunt 2 catei mari de usturoi, pisati
click pentru a mari imaginea
Bucatarie etnica : thailandeza Grad de dificultate: usor Cantitate : 4 portii Durata : 2 ore 20 minute
Indicatii :

Se pun pieptii de pui intr-o oala mare si adanca si se acopera cu apa. Se adauga feliile de limeta, si vinul de orez si se da in clocot. Se micsoreaza flacara si se fierbe puiul timp de 20 de minute, sau pana cand este facut. Se ia oala de pe foc si se acopera, lasandu-se puiul sa se raceasca complet in lichidul in care a fiert.

Intre timp, se fierb pastele 10-12 minute, in multa apa cu sare, sau conform instructiunilor de pe ambalaj, pana ce sunt al dente. Se scurg, se spala sub jet de apa rece si se scurg din nou. Se pun pastele deoparte pana se racesc.

Se pun morcovii, ardeiul gras, telina si castravetele intr-un castron mare. Pentru a prepara dressing-ul se amesteca sosul de peste si zaharul, amestecand pana ce acesta din urma se dizolva, dupa care se adauga otet, sos de soia, ardei iute si usturoi. Se toarna dressing-ul peste vegetalele de salata.

Se scurge puiul si se sterge prin tamponare cu prosoape de hartie; se taie apoi bucatele. Se amesteca puiul si pastele in legumele drese cu sos. Se acopera si se lasa la marinat circa 1 ora. Se aduce salata la temperatura camerei inainte de a se servi.


Share
Raportare greseli de ortografie: vreau sa semnalez existenta unei greseli de ortografie.