Scarita de porc in sos de soia

Cautare:
SMS Fotbal
fel principal / porc
Scarita de porc in sos de soia
Reteta adaugata de : Net
Voteaza reteta :
stelute
Ingrediente : 600 g scarita de porc taiata bucatele 1 lingura sos de soia dark 1 capatana de usturoi 2 linguri ulei de alune sau untura 1 rulou de scortisoara 2 stelute de anason 3 linguri sos de soia light 22 g zahar candel 175 ml apa
click pentru a mari imaginea
Bucatarie etnica : chinezeasca Grad de dificultate: usor Cantitate : 4 portii Durata : 2 ore 15 minute
Indicatii :

Se marineaza carnea de porc in sosul de soia dark cel putin 20 de minute.
Se deaface capatana de usturoi in catei individuali, dar acestia se lasa necuratati.
Intr-un wok fierbinte se incinge uleiul iar usturoiul se stir-fry timp de 1 minut. Se adauga scortisoara si anasonul stelat si se prajesc 1 minut.
Se adauga carnea; cand incepe sa se rumeneasca, se adauga sosul de soia light, zaharul si apa si se amesteca pana ce se dizolva zaharul. Se fierbe incet, fara a acoperi wok-ul, timp de 30 de minute, amestecand frecvent. Se acopera apoi wok-ul si se fierbe alte 60-75 de minute, pana ce carnea este bine facuta, iar sosul este concentrat.


Share
Raportare greseli de ortografie: vreau sa semnalez existenta unei greseli de ortografie.