Somon cu salata de fasole alba si citrice

Cautare:
SMS Fotbal
fel principal / peste si fructe de mare
Somon cu salata de fasole alba si citrice
Reteta adaugata de : an_k_deea
Voteaza reteta :
stelute
Ingrediente : 4 fileuri de somon, cu piele 1 ceapa rosie feliata subtire 1 cutie fasole mare cu bob alb, spalata si scursa 1/4 cana patrunjel tocat 2 lingurite coaja rasa de lamaie 1 lingura ulei de masline 1/4 lingurita sare 1/4 lingurita piper negru macinat 1 grapefruit curatat si desfacut in feliute 1 portocala curatata si desfacuta in feliute 1 lingura zeama de lamaie
click pentru a mari imaginea
Bucatarie etnica : algeriana Grad de dificultate: usor Cantitate : 4 portii Durata : 0 ore 30 minute
Indicatii :

Intr-o tigaie se incinge uleiul la foc mediu. Se adauga ceapa si se caleste, amestecand, 5 minute, pana ce se inmoaie. Se adauga fasolea, patrunjelul, coaja rasa de lamaie si jumatate din sare si piper. Se gateste, amestecand, 3 minute.
Se transfera intr-un castron si se adauga zeama de lamaie si feliutele de grapefruit si portocala. Se lasa deoparte.
Se asezoneaza somonul cu restul de sare si piper. Se incinge o tigaie mare la foc mediu, se adauga somonul cu partea cu piele in jos si se frige 2 minute. Se intoarce si se frige alte 2 minute, pana ce carnea devine opaca si usor rumenita.
Se asaza fileurile de somon pe farfurii si se serveste cu salata de citrice si fasole.


Share
Raportare greseli de ortografie: vreau sa semnalez existenta unei greseli de ortografie.