Sos de mere dulce-acrisor

Cautare:
SMS Fotbal
/ sosuri si paste
Sos de mere dulce-acrisor
Reteta adaugata de : memphis
Voteaza reteta :
Acest sos merge bine cu carnea de porc sau cu budinca de cartofi.
stelute
Ingrediente : 2 kg mere 3 linguri zahar 1 lingura zeama de lamaie 1/2 lingurita scortisoara macinata (optional)
click pentru a mari imaginea
Bucatarie etnica : americana Grad de dificultate: usor Cantitate : 4 cani Durata : 0 ore 45 minute
Indicatii :

Se indeparteaza coditele merelor (dar nu se curata de coaja si de cotor) si se toaca bucati. Se amesteca apoi cu zahar si zeama de lamaie si cu 3 linguri de apa, intr-o cratita mare. Se da in clocot la foc iute, se acopera, se micsoreaza flacara si se fierbe incet, timp de 20 de minute.
Se ia capacul si se continua fierberea, amestecand frecvent pentru a evita arderea si lipirea sosului, pana ce mare parte din lichid s-a evaporat (cca. 30 de minute). Se ia de pe foc si se paseaza mixtura printr-o sita. Se arunca cojile si semintele merelor.
Se pudreaza cu putina scortisoara (daca se foloseste).
Daca nu se foloseste imediat, se pastreaza in congelator.


Share
Raportare greseli de ortografie: vreau sa semnalez existenta unei greseli de ortografie.