Spaghete cu pesto de busuioc

Cautare:
SMS Fotbal
fel principal / paste
Spaghete cu pesto de busuioc
Reteta adaugata de : wasaby
Voteaza reteta :
stelute
Ingrediente : 50 g frunze busuioc proaspete 1 lingura seminte de pin 1 catel de usturoi 3 linguri ulei de masline 60 g branza Parmesan rasa sare piper proaspat macinat 100 g spaghete
click pentru a mari imaginea
Bucatarie etnica : italiana Grad de dificultate: usor Cantitate : 2 portii Durata : 2 ore 0 minute
Indicatii :

Funzele de busuioc, semintele de pin si catelul de usturoi se amesteca si se macina in putin ulei. Apoi se pune progresiv cate o lingurita din Parmesan si putin ulei pana cand se epuizeaza branza. Se mixeaza bine totul.
Se drege cu sare si piper si se amesteca cu atentie. Se obtine astfel un sos pesto de busuioc si se lasa cel putin o ora ca sa se dezvolte aromele.
Se fierb taiteii apoi se scurg. Se incalzeste pesto-ul pe baie de aburi. Se subtiaza cu cateva picaturi din apa de la paste.
Se amesteca pesto-ul cu taiteii, deasupra se presara Parmesan ras.


Share
Raportare greseli de ortografie: vreau sa semnalez existenta unei greseli de ortografie.