Supa de avocado cu tortillas

Cautare:
SMS Fotbal
supe si ciorbe / legume si fructe
Supa de avocado cu tortillas
Reteta adaugata de : Mirela
Voteaza reteta :
stelute
Ingrediente : 2 avocado mari si coapte 700 ml supa de pui 100 g smantana dulce sare piper alb, macinat 1 lingura de frunze de coriandru 4 tortillas (vezi reteta mai jos)
click pentru a mari imaginea
Bucatarie etnica : mexicana Grad de dificultate: usor Cantitate : 2 portii Durata : 0 ore 20 minute
Indicatii :

Fructele de avocado se injumatatesc si se indeparteaza samburii. Pulpa se scoate cu o lingura si se face piure.
Supa de pui se pune la fiert impreuna cu smantana, se ia apoi si se incorporeaza cu piureul de avocado. Nu se lasa sa fiarba, pentru ca astfel supa ar deveni amara. Supa se sareaza, se pipereaza si se presara cu frunze de coriandru. Se serveste cu tortillas.


Share
Raportare greseli de ortografie: vreau sa semnalez existenta unei greseli de ortografie.
Tortillas de porumb
Ingrediente : 150 g faina de porumb (masa harina) sare
Indicatii : Pentru tortillas trebuie utilizata neaparat faina de porumb speciala (masa harina) deoarece aluatul nu se leaga cu faina normala de porumb.
Faina de porumb cu sare si aproximativ 200 ml apa se leaga intr-un aluat care se imparte in aproximativ 10 portii.
Fiecare portie se modeleaza in forma de bila si se preseaza putin intre palme. I se da forma rotunda (diametrul 10-12 cm). Ajuta daca se pune aluatul intre doua folii de nailon, in final indepartandu-se folia. Daca marginile aluatului sunt sfaramicioase, se mai incorporeaza putina apa.
Tortillas se prajeste intr-o tigaie, fara grasime, cate 2-3 minute pe ambele parti, pana ce capata o culoare aurie.