Supa de avocado

Cautare:
SMS Fotbal
supe si ciorbe / legume si fructe
Supa de avocado
Reteta adaugata de : an_k_deea
Voteaza reteta :
Din cauza fructelor de avocado, aceasta supa isi poate schimba culoarea daca este lasata sa stea, asa ca cel mai bine este sa fie preparata chiar inainte de a fi servita.
stelute
Ingrediente : 2 fructe de avocado, mari si coapte 300 ml smantana 1 litru zeama de pui 1 lingurita sare 1/2 limeta, sucul de la 1 legatura mica de frunze de coriandru 1/2 lingurita de piper negru proaspat macinat
click pentru a mari imaginea
Bucatarie etnica : columbiana Grad de dificultate: usor Cantitate : 4 portii Durata : 0 ore 45 minute
Indicatii :

Se taie fructele in jumatate, se decojesc si se scot samburii. Se zdrobeste miezul cu o furculita si se pune intr-un blender impreuna cu 45-60 ml smantana. Se proceseaza pana se omogenizeaza.
Se incinge zeama de pui intr-o oala. Cand e fierbinte, dar inca sub punctul de fierbere, se adauga restul de smantana si sarea. Se adauga zeama de limeta la avocado, se amesteca, apoi se adauga treptat aceasta mixtura in oala. Se incalzeste usor supa, dar nu se lasa sa se apropie de punctul de fierbere; daca incepe sa fiarba, capata gust amar.
Se toaca coriandrul. Se toarna supa in farfurii individuale, incalzite, si se presara piper negru si coriandru tocat in fiecare farfurie. Se serveste supa imediat.


Share
Raportare greseli de ortografie: vreau sa semnalez existenta unei greseli de ortografie.