Supa de porumb si cartofi dulci

Cautare:
SMS Fotbal
supe si ciorbe / cereale
Supa de porumb si cartofi dulci
Reteta adaugata de : memphis
Voteaza reteta :
stelute
Ingrediente : 1 lingura de ulei de masline 1 ceapa, tocata marunt 2 catei de usturoi, pisati 1 ardei iute rosu mic, curatat de seminte si tocat marunt 1,75 l zeama de legume 2 lingurite de seminte de chimen, macinate 1 cartof dulce mediu, taiat cubulete 1 ardei gras rosu mic, tocat marunt 450 g boabe de porumb sare piper negru, proaspat macinat feliute de limeta, pentru servit
click pentru a mari imaginea
Bucatarie etnica : mexicana Grad de dificultate: mediu Cantitate : 6 portii Durata : 1 ore 0 minute
Indicatii :

Se incinge uleiul intr-o cratita mare si se caleste ceapa 5 minute, pana se inmoaie. Se adauga usturoiul si ardeiul iute si se calesc alte 2 minute.
Se adauga 300 ml zeama de legume, se da in clocot, se micsoreaza flacara si se fierbe incet 10 minute.
Se amesteca chimenul cu putina zeama de legume, cat sa formeze o pasta, dupa care se adauga in cratita. Se adauga cartoful dulce, se amesteca si se fierbe 10 minute. Se asezoneaza cu sare si piper, dupa gust.
Se adauga ardeiul gras, boabele de porumb si restul de zeama de legume si se fierb incet 10 minute. Se proceseaza intr-un blender jumatate din supa pana se obtine o crema subtire si omogena, apoi se combina cu restul de supa. Se asezoneaza si se serveste ornata cu feliute de limeta.


Share
Raportare greseli de ortografie: vreau sa semnalez existenta unei greseli de ortografie.