Tarta cu mere din Carinthia

Cautare:
SMS Fotbal
deserturi / tarte
Tarta cu mere din Carinthia
Reteta adaugata de : dani
Voteaza reteta :
stelute
Ingrediente : 1 cana cu varf de faina 1 2/3 cana lapte 1/4 lingurita sare 2 linguri zahar 4 galbenusuri de ou 4 albusuri de ou 3 mere medii 1 lingura suc de lamaie 4-5 linguri unt, pentru prajit 2 linguri zahar amestecat cu 1/2 lingurita scortisoara
click pentru a mari imaginea
Bucatarie etnica : austriaca Grad de dificultate: mediu Cantitate : 4-8 portii Durata : 0 ore 30 minute
Indicatii :

Se foloseste un mixer electric ca sa se amestece faina, laptele, sarea si zaharul. Se adauga galbenusurile de ou, amestecand bine dupa fiecare adaugare. Se lasa aluatul sa stea 10 minute.
Intre timp, se curata merele si se taie feliute. Se pun intr-un castron si se stropesc cu suc de lamaie. Se amesteca bine.
Se bat albusurile de ou cu cateva picaturi calde de suc de lamaie, pana se intaresc. Se amesteca apoi in aluat.
Se topeste untul intr-o tigaie mare. Se toarna cam 1/4 din cantitatea de aluat si se aranjeaza feliile de mere deasupra. Se prajeste pe ambele parti. Se gateste restul de aluat in acelasi fel.
Se pudreaza tartele cu zaharul amestecat cu scortisoara. Se servesc calde.


Share
Raportare greseli de ortografie: vreau sa semnalez existenta unei greseli de ortografie.