deserturi / tarte
Tarta rapida cu fructe
Reteta adaugata de : santiago
Voteaza reteta :
Ingrediente :
750 g amestec de fructe uscate
105 g cirese glasate, taiate in patru
150 g zahar brun
375 ml suc de mere
2 galbenusuri de ou batute usor
60 ml ulei vegetal
80 ml caimac de lapte (sau smantana groasa)
3 linguri brandy
360 g faina care creste singura
1 lingura amestec de condimente (scortisoara macinata, nucsoara macinata, cuisoare macinate)
1/2 lingurita ghimbir pudra
click pentru a mari imaginea
Bucatarie etnica :
americana
Grad de dificultate:
mediu
Cantitate :
21 portii
Durata :
2 ore 10 minute
Indicatii :
Se combina fructele uscate, ciresele glasate, zaharul brun si sucul de mere intr-un castron; se amesteca bine, se acopera si se lasa sa stea peste noapte.
Se adauga apoi albusurile de ou, uleiul, laptele, 2 linguri de coniac, faina, ghimbirul si celelalte condimente; se amesteca bine cu o lingura de lemn. Se imparte mixtura in mai multe forme de copt mici (cat o portie).
Se dau formele la cuptor pentru 105 minute. Se ung tartele fierbinti cu restul de brandy, se acopera cu folie de aluminiu si se lasa sa se raceasca.
Se pot decora apoi cu stelute decupate din aluat de faina de migdale.