Vita stir-fry cu ardei grasi

Cautare:
SMS Fotbal
fel principal / vita
Vita stir-fry cu ardei grasi
Reteta adaugata de : Net
Voteaza reteta :
stelute
Ingrediente : 450 g antrticot de vita, feliat subtire 2 linguri sos de soia 1 lingurita zahar brun 1 lingura vin de orez Shiaoxing 1 lingura amidon 3 linguri ulei de alune 1 ceapa medie, tocata marunt 6 catei de usturoi, tocati marunt 5 cm bucata radacina proaspata de ghimbir, tocata marunt 3 linguri sos de fasole neagra 2 ardei grasi, verzi, taiati bucati 120 ml supa de vita (preparata cu cubulete de concentrat) sare, dupa gust piper alb macinat, dupa gust
click pentru a mari imaginea
Bucatarie etnica : chinezeasca Grad de dificultate: usor Cantitate : 4 portii Durata : 0 ore 45 minute
Indicatii :

Se amesteca sosul de soia, vinul de orez, zaharul, 1 lingura de ulei si amidonul. Se adauga carnea in aceasta marinada si se lasa la marinat 30 de minute, cat timp se prepara restul ingredientelor.
Se incinge 1 lingura de ulei de alune intr-un wok fierbinte. Se adauga carnea si se soteaza pana ce isi schimba culoarea si devine aurie. Se scoate din wok si se pune deoparte.
Se sterge wok-ul cu prosoape de hartie, se adauga restul de ulei si se lasa sa se incinga. Se adauga ceapa si se soteaza 5-7 minute, pana ce se inmoaie. Se adauga usturoiul, ghimbirul si sosul de fasole si se soteaza 1 minut, pana ce ingredientele incep sa miroasa.
Se adauga ardeii si se soteaza 1 minut. Se adauga carnea si supa de vita; se da in clocot, se acopera wok-ul, se micsoreaza flacara si se fierbe cateva minute.
Se asezoneaza cu sare si piper alb, dupa gust.


Share
Raportare greseli de ortografie: vreau sa semnalez existenta unei greseli de ortografie.