Vita stir-fry cu ghimbir si limeta

Cautare:
SMS Fotbal
fel principal / vita
Vita stir-fry cu ghimbir si limeta
Reteta adaugata de : alex
Voteaza reteta :
stelute
Ingrediente : 1 ardei gras 600 g carne slaba de vita 1/2 lingurita ulei de arahide 1/3 cana zeama de limeta 2 linguri miere 2 lingurite sos Hoisin 2 linguri sos de soia 2 linguri ghimbir proaspat, tocat marunt 1/2 lingurita ardei iute taiat feliute 1/4 cana frunze coriandru, tocate marunt
click pentru a mari imaginea
Bucatarie etnica : chinezeasca Grad de dificultate: usor Cantitate : 4 portii Durata : 0 ore 25 minute
Indicatii :

Se curata ardeiul gras si se taie in fasii late de 0.5 cm si lungi de 5 cm.
Se taie carnea de vita fasii cat mai subtiri.
Se incinge uleiul intr-o tigaie neaderenta sau intr-un wok.
Se adauga ardeiul si se prajeste, mestecand mereu, circa 3 minute. Se scoate ardeiul intr-un castron.
Se adauga in tigaie carnea care se prajeste pe ambele parti circa 2 minute. Se scoate carnea si se pune in castron, langa ardei.
Se adauga in tigaie zeama de limeta, mierea, sosurile Hoisin si soia, ghimbirul si ardeiul iute. Se frig la foc iute 5-6 minute pana cand amestecul isi reduce volumul la 1/3 cana.
Se adauga in tigaie carnea si ardeiul si se mai gateste 30 de secunde.
Se serveste cald, ornat cu frunze de coriandru.


Share
Raportare greseli de ortografie: vreau sa semnalez existenta unei greseli de ortografie.