Wafe cu rom si banane

Cautare:
SMS Fotbal
/ deserturi
Wafe cu rom si banane
Reteta adaugata de : dani
Voteaza reteta :
Pentru a economisi timp, wafele se pot prepara si in avans; se pastreaza bine infasurate in folie de plastic, in congelator, si se incalzesc in cuptor, inainte de a fi servite.
stelute
Ingrediente : 225 g faina 2 lingurite praf de copt 1 lingurita bicarbonat de soda 1 lingura zahar tos super fin 2 oua 50 g unt, topit 175 g lapte 300 ml lapte batut 1 lingurita esenta de vanilie smantana, pentru servit 6 banane, taiate rondele 120 g nuci pecan, tocate 50 g zahar brun 75 g sirop de artar 3 linguri rom negru
click pentru a mari imaginea
Bucatarie etnica : mexicana Grad de dificultate: usor Cantitate : 4 portii Durata : 0 ore 35 minute
Indicatii :

Se cern ingredientele uscate intr-un castron mare. Se face o adancitura in centru. Se adauga ouale, untul topit si laptele. Se amesteca bine, incorporandu-le treptat in faina, pana se obtine un aluat omogen.
Se adauga laptele batut si esenta de vanilie si se amesteca bine cu un tel. Se incalzeste cuptorul la 150 °C.
Se incalzeste o forma de wafe metalica. Se amesteca din nou aluatul (daca este prea gros, se mai adauga lapte). Se deschide forma de wafe si se toarna o parte din aluat peste doua treimi din suprafata formei. Se inchide forma si se sterge orice urma de aluat in exces.
Se coc wafele 3-4 minute, intorcand cu grija forma o singura data in acest interval de timp. Daca se foloseste un aparat electric de preparat wafe, se urmeaza instructiunile fabricantului aflate in manualul aparatului.
Cand aluatul inceteaza a mai scoate aburi, se deschide forma si se ridica wafele cu o furculita. Se pun pe un platou termorezistent si se lasa la cald, in cuptor. Se repeta operatia pana se obtin 8 wafe. Se incinge grill-ul cuptorului.
Se gatesc bananele: se asaza pe o tava de copt, iar deasupra rondelelor se asaza nuci. Se presara cu zahar brun. Se amesteca siropul cu rom si se stropesc rondelele de banana cu mixtura obtinuta.
Se frig bananele sub grill 3-4 minute, pana ce zaharul incepe sa se topeasca. Se servesc asezate peste wafe, insotite de smantana.


Share
Raportare greseli de ortografie: vreau sa semnalez existenta unei greseli de ortografie.