Busuioc lamaios (Ocimum americanum)

Link-uri utile: Intrebari pentru Radu Posteaza o reteta Contact Lista Cumparaturi Termeni de utilizare Homepage

BUSUIOC LAMAIOS - OCIMUM AMERICANUM

Nume engleza : Lime Basil, Hoary Basil, Hairy Basil, American Basil, Spice Basil Alte nume : Partea folosita : Frunzele. Familia de plante : Lamiaceae (familia mentei).

Sursa foto : www.bloggang.com

Descrierea plantei si cultivare : Este o planta erbacee anuala, care atinge inaltimi de 50-60 cm. Prefera locurile aflate in plin soare. Florile de busuioc lamaios sunt de culoare alba; planta infloreste la sfarsitul verii. Frunzele sunt mari, aromate, de culoare verde intens, similare busuiocului mediteranean; totusi, nuanta frunzelor este mai inchisa. Planta se inmulteste prin seminte. Descrierea condimentului : Este asemanator busuiocului mediteranean, dar aroma sa are in plus o nuanta citrica. Gustul este usor camforat si lamaios. Pregatire si depozitare : Vezi BUSUIOC. Origine : Busuiocul lamaios este originar din Africa ecuatoriala. Etimologie : Vezi BUSUIOC. Utilizari culinare : Similar busuiocului mediteranean, totusi gustul lamaios ii confera si caracteristici specifice. Este minunat in salate, sosuri, supe si alaturi de preparatele delicate, care folosesc peste si fructe de mare, piept de pui, paste, orez.
Share

Raportare greseli de ortografie:
vreau sa semnalez existenta unei greseli de ortografie.

HOMEPAGE CONDIMENTE MIX-URI DE CONDIMENTE RETETE CULINARE GLOSAR DE TERMENI CARTEA MEA DE RETETE CONTACT