fel principal / porc
Porc la gratar cu sos de unt si ceapa rosie
Reteta adaugata de : santiago
Voteaza reteta :
Ingrediente :
4 fripturi de porc
ulei vegetal
30 g unt
1 lingurita otet din vin alb
1 lingura sos Worcestershire
2 cepe rosii, tocate fin
sare
piper macinat proaspat
2 linguri patrunjel proaspat, tocat
click pentru a mari imaginea
Indicatii :
Se ung cu ulei bucatile de friptura, pe ambele fete.
Se incinge gratarul pana devine fierbinte. Se frige carnea functie de cat de facuta se doreste a fi.
Untul se topeste intr-o craticioara si se adauga otet, sos Worcestershire, ceapa, sare si piper.
Se incing impreuna, insa ceapa nu trebuie sa fie inmuiata; se adauga patrunjelul, se amesteca si se ia de pe foc
Friptura se asaza pe o farfurie incalzita si se toarna sosul peste ea.